Maria e Matteo non erano molto convinti della progettazione con cui han visto nascere il loro locale...

...una cassa portava i clienti i fila ad occupare l'ingresso, il retrobanco poteva esser meglio gestito nelle attività...

In soli 2 giorni di lavoro siamo riusciti, grazie soprattutto ad abili tecnici ed attenti artigiani, a rimodulare gli impianti elettrici, idrici, a modificare la disposizione del banco ed aggiungere un banchetto per il gelato:

ora, grazie a qualche trucco prospettico, il locale risulta anche più spazioso e riduce drasticamente la sensazione di trovare il locale pieno da parte di chi passeggia sul Corso.

La clientela apprezza, il lavoro è più semplice, fluido, Maria gestisce il banco senza utilizzare le precedenti due postazioni di cassa e riesce, in momenti di giusto afflusso, a gestire efficacemente la clientela da sola.

Ora vi attende nel rinnovato Patabom, centro storico di Guardiagrele (CH), mentre Matteo si dedica allo studio delle prossime prelibatezze
Se avete altre curiosità parlano di loro anche su www.qualitabruzzo.it
Il loro sito rinnovato tornerà presto OnLine